Community Empowerment Through the Processing of Organic Waste into Eco-Enzyme and Compost to Support Environmental Sustainability

Abstrak

Permasalahan sampah organik masih menjadi tantangan lingkungan yang serius akibat rendahnya kesadaran masyarakat dalam pengelolaan sampah serta minimnya pemanfaatan limbah organik menjadi produk yang bernilai guna. Sebagian besar masyarakat masih membuang sampah organik secara langsung tanpa pengolahan sehingga berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan dan pemborosan sumber daya. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat melalui pengolahan sampah organik menjadi eco-enzyme dan pupuk kompos guna mendukung keberlanjutan lingkungan. Kegiatan ini menggunakan pendekatan pemberdayaan masyarakat secara partisipatif yang melibatkan 30 orang peserta yang terdiri atas anggota masyarakat yang aktif dalam pengelolaan lingkungan. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, angket, pre-test, post-test, dan dokumentasi. Instrumen yang digunakan meliputi lembar observasi, pedoman wawancara, kuesioner pengetahuan, serta lembar evaluasi peserta. Data dianalisis menggunakan teknik deskriptif kuantitatif dan kualitatif dengan membandingkan tingkat pengetahuan dan keterampilan peserta sebelum dan sesudah pelaksanaan program serta menginterpretasikan tanggapan peserta selama kegiatan berlangsung. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan peserta tentang pengelolaan sampah organik meningkat dari 46,7% menjadi 86,7% setelah mengikuti program. Selain itu, keterampilan peserta dalam memproduksi eco-enzyme dan pupuk kompos mengalami peningkatan, dengan 83,3% peserta mampu melakukan proses produksi secara mandiri. Sebanyak 80,0% peserta juga menunjukkan komitmen untuk menerapkan praktik pengelolaan sampah berkelanjutan di lingkungan rumah tangga. Dapat disimpulkan bahwa pemberdayaan masyarakat melalui pengolahan sampah organik menjadi eco-enzyme dan pupuk kompos efektif dalam meningkatkan kesadaran lingkungan, pengetahuan, dan keterampilan masyarakat. Implikasi kegiatan ini menunjukkan bahwa model pengelolaan sampah organik berbasis pemberdayaan masyarakat dapat menjadi alternatif strategis dalam mendukung keberlanjutan lingkungan sekaligus memperkuat kemandirian dan potensi ekonomi Masyarakat